業務用スーパー「肉のハナマサ」では中華・台湾・韓国料理も販売しています。今回は筆者リピ買いのおすすめ商品から本格派商品まで、韓国メニューをご紹介!各商品の味わいも詳しくご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
<この記事でわかること>
・ハナマサが販売している韓国料理商品
・各韓国料理の味わい
肉のハナマサ商品の韓国料理を味わおう!
肉のハナマサでは韓国料理の取り扱いも多くあります。今回は、そのなかでも本格派の味わいかつ手軽に韓国料理を楽しめるものをご紹介!
筆者おすすめの商品を厳選したので、ぜひチェックしてみてくださいね。
筆者厳選!韓国料理を楽しむおすすめ8選
夫婦2人で食べられる量を考えて、以下の8つに厳選しました!
<筆者おすすめ8選:1食(2人)分で換算> ・サムギョプサル用豚バラ薄切り肉:3枚 ・プルコギキンパ:5個 ・トッポギ :3分の1 ・海鮮チヂミ:1枚 ・プロ仕様 イカキムチ:6分の1 ・わかめスープ:ティースプーン2杯分 ・味付もやし:10分の1 ・プロ仕様 韓国海苔:1個
1食(2人)分で使用した大体の分量ものせてみました。余ったものは冷凍や後日消費しました。
リピ買い必須!サムギョプサル用豚バラ薄切り肉
筆者がリピ買いしている「サムギョプサル用豚バラ薄切り肉」。100gあたり149円とお買い得にもかかわらず、一般的な焼肉用豚バラ肉に比べて厚みがあるのが特徴です。
ひとつのパックに6〜8枚入っているのも嬉しいポイント。今回は3枚焼いて、残りは冷凍しました。
片面に焼き目が付いたらひっくり返し、キッチンハサミでカットし中までしっかり火を通します。ホットプレートで焼けば、お店で焼くような雰囲気も楽しめます!
肉自体に厚みがあってジューシー、脂身と赤身のバランスもちょうどいい。サニーレタスで巻いたり、胡麻油と岩塩でシンプルに食べたりとお好みの調味料や食材で楽しめるのは自宅ならではです。
サムギョプサルの脂身や赤身は商品によって異なるので、脂身多めや少なめなどお好みのものがないか吟味してみてください。
味のバランスがちょうどいい プルコギキンパ
「プルコギキンパ」は店頭で見かけてずっと気になっていた商品です。筆者の訪れた店舗では韓国フェアとして餃子の近くに陳列されていました。
1本分(8切れ)のキンパがパッケージに入っていて、自分で海苔巻きを用意しなくてもいいのが嬉しいポイントです。
何より魅力なのが、レンジ調理で済む点です!パッケージの記載通り、袋ごと電子レンジで500W・3分20秒、裏返して3分20秒加熱しました。
原材料:米(石川県産:ひゃくまん殻)、味付牛肉、人参ナムル、ほうれん草ナムル、たくあん、胡麻油、海苔(国産)、加工酢、食塩、食用油脂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)着色料(黄4、黄5、カラメル、赤102)、糊料(加工デンプン、キサンタン)、酒精、(一部に小麦・牛肉・胡麻・大豆・りんごを含む) カロリー:1本(8切れ)あたり549kcal
レンジ加熱したものはベチャベチャになってしまいがちですが、こちらは水分量も油感もちょうどよくベチャベチャになっていませんでした!
牛肉の甘さやナムルの風味など味付けが絶妙で、とにかく食べやすい印象。薄切りたくあんのシャキシャキ食感やお米もモチモチ感で満足度の高い商品でした。
自分でキンパを作るとなると、具材の準備から巻くまでかなり時間も手間もかかるので助かりますね。
本場仕様の トッポギ
辛そうな見た目のパッケージが特徴の「トッポギ」。本場仕様と銘打っているだけあって、旨辛なトッポギを楽しめる本格派の商品です。
パッケージの調理方法を参考に、深めのフライパンに水180ccと付属のソース、冷凍されたトッポギを入れ加熱。中火で10分弱煮るとソース全体にとろみがついてきました。
原材料:もち米粉(米:中国産)) 添付ソース:砂糖、唐辛子粉、醤油、コチュジャン、コーンスターチ、胡麻、食塩、ガーリックパウダー、黒胡椒、オニオンパウダー、胡麻油/酒精、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆・胡麻を含む) カロリー:100gあたり215kcal
トッポギ作りは初挑戦でしたが、フライパンだけで簡単にお店のクオリティーに仕上がりました!ひと口食べてみると最初は甘さを感じましたが、後からじわじわと辛さが。
トッポギの食感はしっかりめのモチモチ感で、本場仕様を謳うだけあって本格的な味わいと食感を堪能できる商品でした。
後から辛さがくるので、辛さが苦手な方は少しずつ食べるのがおすすめです。
高コスパな 海鮮チヂミ
「海鮮チヂミ」は冷凍魚介コーナーで偶然見つけました。イカやタコなど魚介入りで1つ120円(税込)と破格なのもおすすめできるポイントです。
※2024年7月現在は140円(税込)に値上げされていました。
原材料:野菜(ニラ、玉ねぎ、にんじん)、鶏卵、小麦粉、イカ、タコ、豚肉、醤油、かつおエキス、食塩、植物油脂/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・イカ・大豆を含む) カロリー:100gあたり143kcal
タレは胡麻油・醤油・みりん・酢などで作りました。120円と破格ながらもしっかりと厚みがあり、ニラやにんじんなど野菜のシャキシャキ食感も感じられます。イカ・タコと魚介も入っていて、ボリューム感のあるチヂミです。
偶然見つけられてラッキーでした!これはリピ買い決定です♪
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おつまみとしてもおすすめな プロ仕様 イカキムチ
ハナマサのプロ仕様シリーズから販売されている「イカキムチ」。ハナマサにはカクテキやポギキムチなど、ほかにも本場仕様のキムチがそろっています。今回はおつまみとしてイカキムチを購入しました。
原材料:イカ(韓国産)、唐辛子粉、食塩、水飴、ニンニク、砂糖、生姜、胡麻/調味料(アミノ酸)、(一部にイカ・胡麻を含む)
旨辛でしっかりめなにんにくの風味を感じます。甘さのあるイカキムチに絡まった、胡麻のプチプチ食感がアクセント。いつもと違うキムチを試してみたい方や、食べ切りサイズのキムチをお探しの方にもおすすめな商品です。
辛さが苦手な方でも比較的食べやすいキムチでした!
お湯を注ぐだけ! わかめスープ
「わかめスープ」は、お湯を注ぐだけで簡単に用意できるのが魅力です。サムギョプサルを焼いている間やつまみを食べているときにもササッと用意できます。1袋で約50杯分楽しめるのもポイント。
原材料:食塩、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、コーンスターチ(遺伝子組換えでない)、植物油脂、まぐろ出汁、ニンニク粉末、乾燥玉ねぎ、鰹節粉末、黒胡椒粉末、酵母エキス、デキストリン、乾燥しいたけ、米粉、昆布エキス、ニンニク油、玉ねぎ油、ブドウ糖、うきみ・具(乾燥わかめ、炒り胡麻) カロリー:1食(5g)あたり13kcal
スープはほどよい塩気に、たっぷりのわかめ、胡麻が入ったシンプルなスープです。お好みでネギや胡麻油を加えるのもおすすめ。ただ、袋の中で粉やわかめが一緒くたになっているため、味の調整がしにくい印象。
いつも同じティースプーンを使ってすくったり、粉とわかめを分けてすくったりすると一定の味を楽しめますよ。
箸休めにぴったりな 味付もやし
パウチに300g入った「味付もやし」。すでに味付けされているタイプなので、箸休めやナムルを作るのが面倒なときにおすすめな商品です。
原材料:大豆もやし(国産)、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、胡麻、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(V. C)、パプリカ色素、(一部に大豆・胡麻を含む) カロリー:100gあたり35kcal
しっかりとした塩味にほんのり酸味がプラスされた味わい。比較的さっぱりとした印象で、脂の多いサムギョプサルの合間にぴったりです。また、豆もやしの食感がよく、食べごたえもあります。
原材料として唐辛子が入っていますが、辛さはそんなに感じませんでした。辛さを足したい場合はキムチと和えるのもおすすめ!
大容量で嬉しい プロ仕様 韓国海苔
「プロ仕様 韓国海苔」は、8切8枚の韓国海苔が9袋セットになった大容量パックです。価格は288円(税込)と、スーパーで売っている一般的な韓国海苔のパックに比べて50円ほどお得でした!
原材料:乾海苔、コーン油、ごま油、食塩/調味料(アミノ酸等)
カロリー:1パックあたり21.4kcal
自宅にbibigoの韓国海苔があったので食べ比べてみました。bibigoはあっさり、油感もそこまでなくさっぱりとした印象ですが、ハナマサは胡麻油しっかり、こってりとした味わいが特徴。
胡麻油しっかりでもギトギト感はなく、パリッとした本場仕様の食感を楽しめますよ。
まとめ
今回は肉のハナマサで揃えられる「筆者おすすめ韓国セット」をご紹介しました。「本格的な韓国料理を自宅で味わいたい」「手軽に韓国料理を楽しみたい」という方向けに厳選したので、ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。
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