精肉や加工肉が人気の「肉のハナマサ」は、焼肉用の肉も見逃せません！この記事では肉のハナマサで販売されている焼肉用の肉を、筆者おすすめの焼肉セットとしてご紹介。長期休暇や週末にご自宅で焼肉を楽しみたい方必見です。
＜この記事でわかること＞
・ハナマサで購入できる焼肉用肉
・肉それぞれの味わい、特徴
・焼肉用肉のおすすめの解凍方法
肉のハナマサのおすすめ焼肉セット
肉のハナマサでは普段使いしやすくお得な肉類が人気ですが、実はバーベキューやお家焼肉にぴったりな「焼肉用肉」も販売しています。
この記事では、ハナマサで購入できる焼肉用肉から3種をピックアップ！それぞれの味わいや特徴、焼き方のポイントをご紹介します。
お家焼肉の定番となる種類を選んだので、ぜひ参考にしてくださいね。
アメリカ産牛タンスライス
「アメリカ産牛タンスライス」は、牛肉コーナーで販売。牛タンは厚切り・薄切りタイプも販売されていますが、特に厚さの好みがない場合はこちらを選択しておけば間違いありません。
赤味の美しい色合いが特徴。100gあたり698円とお手頃価格で、筆者が購入したものは1パックに10枚入っていました。
牛タンの両面にお好みで塩胡椒をかけます。焼き方のポイントは、強火でサッと焼くこと。
筆者はごま油とピンクソルトをつけていただきました。ほどよい厚みで、弾力は感じられるものの噛み切りやすい印象。
カットするほどではないですが、ネギは巻きにくい厚さです。ネギといただくなら、トッピングとして用意するのがおすすめ。
1パック1〜2人前の分量ですが、食べごたえがあり満足度の高い商品ですよ。自宅で焼肉を楽しみたい方はもちろん、牛タン定食にして牛タンを堪能したい方にもおすすめ。
メキシコ産豚トロスライス（ネック）
焼肉用肉類のコーナーに陳列されていた「メキシコ産豚トロスライス（ネック）」。脂身の多い部位で、肉汁を楽しみたい方やお得な焼肉をお探しの方必見の商品です。
スーパーで見かける豚トロは100gあたり200円以上するものが多いので、100gあたり198円のこちらはかなりコスパがよいといえるでしょう。
焼き方のコツは適宜脂をキッチンペーパーで拭き取ること。脂感を抑えたい場合には、表面がカリッと仕上がるまでしっかり焼きましょう。
脂が多い分、かなり脂が跳ねます。自宅焼肉では100均で購入できる「脂跳ねガード」があると後片付けも楽ですよ。
ごま油とピンクソルトをつけていただきました。厚みのある見た目ですが、歯切れのよい肉質で食べやすいです。ジューシーかつ甘みのある脂で、柚子胡椒やわさび、ネギなど薬味との相性も抜群！
しっかり脂を落としたのもありますが、脂がしつこすぎず割とさっぱりとした味わいでした。
ハナマサで豚焼肉をするなら「サムギョプサル」もおすすめです。下の記事もぜひご覧ください。
アメリカ産牛上カルビ焼肉用（肩ロース）
「アメリカ産牛上カルビ焼肉用（肩ロース）」は牛肉の旨味を存分に味わいたい方におすすめな商品です。
ほどよく入ったサシと赤身の噛み応えを楽しめるのが特徴。国内産ではないものの、上カルビが100gあたり398円と破格なのも嬉しいポイントです。
焼き方のポイントは肉の端が縮んできたら裏返し、焼きすぎないように強火で焼くこと。焼きすぎると肉が固くなってしまうので注意が必要です。
筆者はたれにつけていただきました。上質な脂で濃厚かつ、肉質がやわらかく肉々しさを感じられます。
一般的なスーパーで販売されているカルビは脂感が強すぎて苦手なのですが、こちらは赤身部分が多めでバランスの取れた味わいでした。
ハナマサオリジナル「焼肉のたれ」も見逃せない！
実はハナマサでは、オリジナル商品として焼肉のたれも販売しています。甘口や辛口など種類も選べるので、ぜひお好みのものをチョイスしてみてください。
「辛味にんにくしょうゆ味」は、醤油ベース＋にんにく＋唐辛子のインパクト強めのたれ。辛口が好みの方はチェック！
解凍プレートでムラなく解凍
ハナマサの肉を「まとめ買いしたい」「安いときに購入して冷凍したい」という方もいますよね。冷凍したものの、うまく解凍できないと肉に色ムラができたり、肉の種類によっては固くなったりしてしまいがち。
そこでおすすめしたいのが「解凍プレート」。解凍プレートとは、熱伝導率の高い素材を使用したプレートです。
凍った食材をプレートにのせるだけで、ムラなく均一に解凍できるのが魅力。また解凍時間が短縮できるほか、ドリップが出にいといったメリットもあります。
「急速冷凍」を謳ったものが多いですが、筆者的には「気持ち早め」くらいの印象。ただ、ムラなく解凍できるのもあって重宝しています。
まとめ
この記事ではハナマサで購入できる「焼肉用肉」から、3種をご紹介しました。お得で満足度の高いコスパ商品も多く、気軽にお家焼肉を楽しめます。ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。
