同棲での料理はしんどい？【ストレスにならない献立から分担の仕方までご紹介】

「料理」はこれから同棲を始める方や既に同棲している方・新婚の方の悩みの一つですよね。私も同棲するまで1週間分の献立を考える機会がなく、同棲当初は苦労しました。そこで今回は、献立の考え方やアレンジレシピ、分担方法をご紹介します！参考にしていただけると嬉しいです🌟

＜この記事でわかること＞
✔️献立の決め方
✔️料理を楽にする工夫
✔️ストレスになりにくい料理の分担方法

今では料理が大好きになり、美味しい料理を作れるよう日々新しいレシピにチャレンジしています！皆さんの不安を少しでも解消できると嬉しいです。

料理を作るのって大変…？

料理を作ることは大変と思うかもしれません。しかし実際は、料理に関わる工程でやることが多いのが大変なのです。今回はいくつかの面から料理の負担を減らせる工夫をご紹介します。

SNSではおしゃれな料理が並び引け目を感じてしまう方もいるかもしれませんが、料理を作るその心意気自体が素晴らしいことですよ。

献立の基本は一汁三菜

献立の基本は一汁三菜と言われています。

主食（米・うどん・パン・もち・パスタ・そばなど）
主菜（肉・さかな・卵・大豆製品）
副菜（野菜・きのこ・海藻）
汁物

ただ、消化不良を起こしやすい方や食事量が多すぎるという方は無理に合わせる必要はありません。ご自身やパートナーに合わせた食事で栄養を取れれば大丈夫です！

鍋や豚汁など、汁物に野菜がたっぷり入っているときは副菜をつけないこともあります。食事のボリュームも念頭に置いて献立を立てています。

献立の決め方

料理をする方も今までしてこなかった方も、気になるのが献立の決め方ですよね。私たちはある程度献立を固定して、できるだけ考える時間を減らしたり楽をしたりできるよう工夫しています。

週に1回麺の日

週に1回、麺の日を設けるのもおすすめです。うどん・パスタ・焼きそば素麺などを中心に取り入れています。100均などでも麺用のレンジ調理タッパーなどが売られているので、麺の日はレンジだけで済むことも多いです。

麺に使うソースは市販や手作りなど、忙しさや疲労度に合わせて用意しています。パスタソースをストックしておくと無理せず作れますよ。

麺の日は僕が作ることもあります。忙しくても簡単に美味しい料理が作れるので
パスタソースは重宝しています。

週に1回ルーの日（カレー・ハヤシライス・シチューなど）

週に1回ルーの日を設けるのもおすすめです。当日は野菜などのカットに時間がかかりますが、多く作っておけば次の日もリメイクメニューとして出せるので献立を考える必要がありません。

例えば、私は以下のようなアレンジをしています！

カレー→カレーうどん・カレードリア
ハヤシライス→ハヤシオムライス・ハヤシドリア
シチュー→ホワイトグラタン・カルボナーラ

心に余裕があるときに揚げ物をする

揚げ物は本当に食べたいときや心に余裕があるときに、と決めています。前準備や後片付けなど前後の準備が大変なので、料理に慣れていないうちに頻繁に揚げ物をするのはあまりおすすめできません。その代わりに週末や休日前に作るなど、楽しみとしてとっておくと気分も上がりますよ🌼

また冷凍で揚げるだけの商品もありますので、揚げ物へのハードルを下げたい場合はそういった簡単なものから取り入れても良いですね。

休日はゆるく

休日はしっかり休みたいですよね。私は休日はあまり献立を決めていません。その分パートナーと一緒に作業を楽しめるご飯をよく作ります。また、ワンプレートなど一つで完結するメニューもおすすめです。

あまり毎日張り切って作ると燃え尽き症候群になってしまいます。たまには息抜きして二人で楽しめるご飯を作ってみてください。

二人で楽しめる献立は以下を参考にしてください↓

たこやき
お好み焼き
餃子
焼きそば
サムギョプサル（焼肉）
手巻き寿司
チーズフォンデュ
串揚げ
焼き鳥
手作りピザ
春巻き

実は私、最初の1ヶ月で燃え尽きそうになりました、、
毎日のことなので無理せず続けられるのが一番です！

作り置きや下味冷凍をしておく

平日の忙しい時間帯に漬け込んだり、もう一品を作ったりするのは大変ですよね。そこで作り置きや下味冷凍をおすすめします。

下味冷凍で解凍後すぐ調理できる

お肉は下味冷凍をしておくと、解凍後すぐに調理できて便利です。料理で使うのもフライパンだけなので、あれもこれもと調味料を用意する手間が省けます。下味冷凍のお肉は約1ヶ月持ちます（ひき肉は2週間程度）。お肉の保存方法については下記の記事をご覧ください。

あえる・つける・添えるだけの1品を作りおきしておく

副菜は特に迷ってしまいますよね。浅漬けや味玉など、つけるだけやあえるだけ、添えるだけで一品完成するものを取り入れるのもおすすめします。浅漬けのもとは野菜をスライスして漬けておくだけで味の染み込んだ浅漬けができるのでお気に入りです。

企業の努力の恩恵に預かる

1から作るものを料理として考えがちですが、既にできている調味料などを使えば本格的なメニューを短時間で作れます。またレトルト商品も最近はクオリティの高いものが多いです。たまには企業努力の恩恵に預かるのもおすすめです。

レトルトを活用する

どうしても疲れた、、というときのためにお気に入りのレトルト商品をストックしておくのがおすすめです。最終手段と思いがちですが、いつもの食材なのに本格料理を楽しめる機会でもあります。ぜひお気に入りのレトルト商品を見つけてください🍴

時短で作れるミールキット「Kit Oisix」もおすすめ

どんな献立にしようか迷ってしまう方や、買い物に行く手間を省きたい方にはミールキットの「Kit Oisix」を頼んでみるのもおすすめです。

自分で好きなメニューや作ってみたいメニューを選べて、主菜や副菜を短時間でぱぱっと作れます。

実家でも活用していました。母が忙しい日に代わって作っていたのですが、あまり料理をしなかった私でも簡単に美味しい料理を作れて料理を楽しく感じました！

Oisixを活用して感じたメリット・デメリットは以下の通りです。

【メリット】
1．宅配なのでスーパーへ買い物に行かなくて済む
2．栄養バランスが考えられている
3．主菜・副菜の組み合わせを学べる
4．献立を考える手間が必要ない
5．シェフのレシピを簡単に再現できる
6．食材を使い切れる
7．料理をあまりしない方でも取り組みやすい
8．優先順位など時短テクニックが身に付く

【デメリット】
1．自炊に比べて価格が高い
2．消費期限がメニューによって異なる
3．最低限の調理器具や調味料を揃える必要がある

「平日だけ」「週に3日だけ」など限定して活用するのもおすすめです。

詳しくは以下のリンクをチェックしてみてください。